食品专业
食品化学虚拟仿真软件
软件明细：
一、食品化学类
- 1、美拉德反应虚拟仿真软件（视频）
- 2、蛋白酶解制多肽工艺虚拟仿真软件
二、食品分析类
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1、滴定法测定硬糖中还原糖含量虚拟仿真软件（视频）
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2、索氏提取法测定脂肪含量虚拟仿真软件（视频）
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3、蛋白质含量的测定（微量凯氏定氮法）虚拟仿真软件（视频）
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4、小麦粉灰分测定虚拟仿真软件（视频）
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5、滴定法测定小麦中脂肪酸值虚拟仿真软件（视频）
- 6、恒重法测定大米中水分含量虚拟仿真软件（视频）
- 7、农产品食品快速检测虚拟仿真软件（视频）
- 8、食品安全免疫快速检测虚拟仿真软件（视频）
三、食品微生物学类
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1、微生物检测3D虚拟仿真实训系统_致病菌（视频）
四、仪器检测类
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1、电子鼻虚拟仿真软件（视频）
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2、电子舌虚拟仿真软件（视频）
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3、质构仪虚拟仿真软件（视频）
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4、酶标仪测定酚氧化酶蛋白含量虚拟仿真软件（视频）
5、白砂糖干燥失重的测定虚拟仿真软件（视频）
6、白砂糖电导灰分的测定虚拟仿真软件（视频）
7、鲜果商品化处理前物性分析虚拟仿真软件（视频）
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