食品工程虚拟仿真实验
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全国大学生食品工程虚拟仿真大赛指定软件(2018、 2019)
本仿真软件是利用动态教学模型实时模拟真实实验现象和过程，通过3D仿真实验装置交互式操作，产生和真实实验一致的实验现象和结果。每位学生都能亲自动手做实验，观察实验现象，记录实验数据，验证公式、原理。能够体现化学化工实验步骤和数据处理等基本实验过程，满足工艺操作训练要求，满足流程操作训练要求，能够安全、长周期运行。
软件名称：
超临界流体萃取单元虚拟仿真软件V2.0
食品腌渍工艺虚拟仿真软件
cO2超临界萃取精油工艺仿真软件
卧式灭菌及参数的优化控制虚拟仿真实验
果蔬汁热力蒸发浓缩系统虚拟仿真软件
葡萄酒发酵单元虚拟仿真软件
食工原理喷雾干燥工艺虚拟仿真软件（大赛版)
板框除菌过滤虚拟仿真软件
食工原理恒压过滤虚拟仿真软件(大赛版)
浓缩富集虚拟仿真软件
食工原理流化床干燥虚拟仿真软件(大赛版)
食品挤压技术虚拟教学软件
食工原理萃取虚拟仿真软件(大赛版)
