1. 1、理论知识：设备介绍、工作原理、注意事项、日常维护；
2. 2、拆分组装：可对实验设备进行动态拆分、组装；
3. 3、仪器介绍：对仪器设备的使用过程、各步操作的作用进行介绍；
4. 4、视频演示：对设备的操作及工艺过程进行视频演示。

二、技术特点

1. 1、仿真操作：以3D形式对食品加工设备进行模拟操作，可以切换角度看到设备的前后左右360°展示画面；
2. 2、虚拟现实技术：提供关于视觉、听觉、触觉等感官的模拟，让使用者如同身临其境一般。

一、喷雾干燥虚拟仿真实验

喷雾干燥法生产豆奶粉工艺拟仿真软件采用虚拟现实技术，依据豆奶粉生产车间实际布局搭建模型，按实际实验过程完成交互，完整再现了豆奶粉喷雾干燥过程的风供应系统、风加热系统、粉输送系统及进料系统等操作过程。

软件基于动态过程仿真软件运行平台开发，利用虚拟现实技术所产生和还原实验室环境，通过3D形式模拟仿真生产加工环境、设备、步骤、结果等内容的再现，采用文字讲解、交互操作、视频播放等多种表现形式，为用户提供全方位的感官体验，每位学生都能亲自动手操作，掌握实验过程和相关知识，全面满足学生对实验学习的需求。

二、恒压过滤实验（食工原理）3D虚拟仿真实验

恒压过滤实验（食工原理）3D虚拟仿真实验按照实验知识学习、恒压过滤实验操作、实验报告三个模块进行操作。实验知识通过图文知识点学习过滤的基本理论知识；软件内置3D模型，用户通过鼠标拖拽进行360°观察设备，并进行设备的装配；恒牙过滤实验操作学生自主选择设置恒压过滤实验参数。实验操作过程包括实验准备、原料前处理、实验操作、实验结束、数据记录、课后习题。