软件明细：

一、粮油产品加工

1. 1、油脂加工虚拟仿真软件（视频）

2. 2、人造奶油生产工艺虚拟仿真软件（视频）

3. 3、小麦制粉工厂虚拟仿真软件（视频）

4. 4、高方平筛设计3D虚拟仿真软件（视频）

5. 5、稻米加工虚拟仿真软件（视频）

6. 6、青稞加工工艺3D虚拟仿真软件

7. 7、焙烤工厂生产与认知实习仿真软件_面包（视频）

8. 8、焙烤工厂生产与认知实习仿真软件_月饼（视频）

9. 9、面包比容测定虚拟仿真软件

10. 10、螺蛳粉产业链虚拟虚拟系统（视频）

二、果蔬加工

1. 1、浓缩果浆加工工艺3D虚拟仿真软件（视频）

2. 2、NFC果汁加工工艺虚拟仿真软件（视频）

3. 3、小型果核水果分选与保鲜虚拟仿真软件

4. 4、浓缩菠萝汁加工工艺仿真软件（视频）

5. 5、杏鲍菇工厂化生产虚拟仿真软件（视频）

6. 6、榨菜加工工艺虚拟仿真项目（视频）

7. 7、蓝莓饮品灌装虚仿真软件（视频）

8. 8、果品运输冷链物流虚拟仿真软件

9. 9、剁辣椒及其制品工业生产虚拟仿真软件（视频）

10. 10、果蔬汁饮料食品企业3D虚拟仿真软件（视频）

11. 11、玉米汁饮料加工生产虚拟仿真实验（视频）

    12、茶叶智能化加工虚拟仿真教培系统（视频）

    13、茶树选育及栽培管理虚拟仿真软件（视频）

    14、食用菌栽培虚拟仿真实验软件（视频）

三、豆制品加工

1. 1、豆奶粉生产虚拟仿真软件（烫豆泡豆）

2. 2、豆奶粉生产虚拟仿真软件（喷雾干燥）（视频）

3. 3、豆奶灌装工艺虚拟仿真软件（视频）

4. 4、植物蛋白饮料虚拟仿真实验软件（视频）

   5、大豆肽虚拟仿真实验项目（视频）

   6、醇法大豆浓缩蛋白仿真实验（视频）

    

一、茶叶智能化加个虚拟仿真软件

茶叶智能化加工虚拟仿真系统依托于《现代茶叶加工技术》、《茶叶深加工与综合利用》等专业课程综合设计，内含“广职红”和茉莉花茶两条智能化生产线。

1.茉莉花茶生产3D智能化生产线

茉莉花茶生产3D智能化生产线涵盖了茶坯处理、鲜花处理、茶花拼合、通花散热、起花去渣、湿坯复火，提花和匀堆装箱等8个关键操作环节。包含一体式茶叶智能烘干机、窨花机、筛花机、匀堆机、混花机、起花机等茉莉花茶生产所需的主要生产设备。通过图文、视频等形式学习茶坯制作方式、鲜花处理等相关知识，并选择适合进行茉莉花茶生产的茶坯，同时，对烘干时间、温度与风速、排湿等参数进行设置和考核。

2“广职红”生产3D智能化生产线

“广职红”生产3D智能化生产线包含了更衣消毒、鲜叶验收、萎凋、揉捻、解块、发酵、毛火、中间摊晾、足火等步骤等流程，涵盖鲜叶分级机、萎凋槽、风机、进料输送机、茶叶揉捻机、出料输送带、解块机、发酵机、电加热蒸汽发生装置、超声波雾化装置、一体式茶叶智能烘干机等设备。每个区域都需配备相应的调控系统和动画特效，动态展示广职红生产过程。

二、鲜果类农产品冷链物流虚拟仿真实验

鲜果类农产品冷链物流虚拟仿真实验模拟了香蕉低温贮藏及冷链运输的生产工艺流程，其中包含了田间采收与包装、运输过程中的保鲜或控熟、仓储保鲜与控熟三个阶段，其中重点是预冷加工、冷却贮藏、冷链物流、冷藏销售４个环节。